Lokanta Usulü Orman Kebabı

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram dana eti
• 1 adet havuç
• 2 adet orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 su bardağı bezelye
• Tuz
• Kekik

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağ alalım.
2. Eti ekleyip güzelce yumuşayana kadar pişirelim. (pişirme aşamasında 1 su bardağı sıcak su ekleyelim).
3. Pişen etleri kenara alıp tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alalım.
4. Doğradığımız soğanları ve havuçları güzelce kavuralım.
5. Patatesleri ekleyip 2-3 defa karıştırıp bezelye ve salçayı ekleyelim.
6. 3-4 dakika kavurup pişen etleri ekleyelim.
7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzu ilave edip kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
8. Tavaya tereyağını alalım.
9. Kekik ekleyip 1-2 dakika yakalım.
10. Ardından tencereye ekleyelim. (mutlaka deneyin bu yöntemi).
11. Sebzeler yumuşayınca servis edelim.

Afiyet olsun.