Lokanta Usulü Orman Kebabı

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuşbaşı et
• 1 tane soğan
• 1 adet havuç
• 2 tane orta boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• Sıvıyağ
• Sıcak su

Lokanta Usulü Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı ve kuşbaşı etleri ekleyip kendi suyunda pişmeye bırakıyoruz. (gerekirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz).
2. Pişen etleri bir tabağa alıyoruz ve tencereye öncelikle biraz sıvı yağ ekleyip küçük küçük doğranmış soğanları ve havucu ilave edip kavuruyoruz.
3. Patatesleri ekleyip birkaç tur çevirdikten sonra bezelyeyi ve salçayı ekleyip 5 dk kadar daha kavurup pişen etleri de üzerine ilave ediyoruz.
4. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapıp sebzeleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Sos tavasında tereyağı ve kekiği kızdırıp yemeğimizin üzerinden gezdiriyoruz.
6. Sebzeler yumuşadıktan sonra yemeğimiz servise hazır ve deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.