Lokanta Usulu Süzme Mercimek Çorbası

Lokanta Usulu Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 50 gr tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 litre su
• 1 adet tavuk bulyon

Üzeri için:

• Ekmek
• Tereyağ

Lokanta Usulu Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İster sahurda ister iftarda yiyebileceğiniz çok lezzetli vazgeçilmez çorbalardan birisidir mercimek çorbası. Tüm arkadaşlarımıza hayırlı ramazanlar 🎀 ister tencerede ister düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Öncelikle soğanlarımızı yağda kavuruyoruz. 1 kaşık un ekleyerek kıvam vermesini sağlıyoruz. Ardından havuç patatesi ekliyoruz. Yıkadığımız mercimekleri ekliyoruz. Bulyon ve suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Pişince bilendırdan geçiyoruz.
Diğer yandan ekmeklerimizi doğrayıp çok az tereyağ ile kavuruyoruz. Çorbamızın üzerine koyuyoruz. Çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun 🌹