Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası (videolu)
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet havuç
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 5 su bardağı sıcak su
- 3 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için;
- Nane
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimekler yıkanır süzülür, düdüklü tencereye alınır.
- Üzerine rendelenmiş soğan, patates, havuç, sıvı yağ, limon suyu, baharatlar, tuz, tavuk suyu ve normal sıcak su ilave edildikten sonra karıştırılır ve pişmeye bırakılır.
- Kapağı kapatılan düdüklüde yaklaşık yüksek ateşte, düdüklünün düğünden buhar çıkana kadar pişirilir.
- Çorbanız kaynayıp buhar çıkmaya başladıktan sonra kısık ateşte 8-10 dakika pişmeye bırakılır.
- Daha sonra düdüklünün kapağı açılır, pişen çorba robotta çekilir.
- Robot yoksa süzgeçten de geçirilebilir ya da o şekilde sevenler hiç süzmeden de yapabilir.
- Süzdükten sonra kapağı açık bir şekilde 2 dakika daha tekrar kaynatılıp ocaktan alınır.
- İsteğe bağlı üzerini tereyağında kızdırılmış nane ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Süzme mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?
- Çorbanızı yaparken tavuk suyu olmazsa olmazlardan değildir. Yok ise kullanmayabilirsiniz. Ancak tavuk suyu çorbanıza hem farklı bir lezzet katacak hem de çorbanızın besin değerini yükseltecektir.
- Çorbanızı rondodan ya da süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir görüntü elde edebilirsiniz.
- Mercimek çorbanızı beklettiğinizde suyunu çekebilir. Tüketeceğiniz zaman içerisine çok az sıcak su ekleyerek o şekilde tekrardan kaynatabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz mercimek çorbası tarifleri
- Kırmızı mercimek çorbası kadar çok seveceğiniz sarı mercimek çorbası tarifine buradan bakabilirsiniz.
- Mercimekle yapılan birbirinden farklı çorba çeşitlerinin olduğu bu listeye mutlaka göz atmalısınız.
Süzme mercimek çorbası kaç kalori?
- Orta büyüklükte kase süzme mercimek çorbası yaklaşık olarak 70 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
