Lokmalık Çıtır Lahmacun

Lokmalık Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 350 gr kuzu kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• Yarım demet maydanoz ( isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber (damak tadınıza göre)

Lokmalık Çıtır Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurup, mayalanmaya bırakın.
2. İç harcı için; tüm malzemeleri karıştırın minik minik olacak malzemeler, ben rondoda çektim.
3. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup, bezelere ayırın. Bezeleri tek tek açıp bardakla kesin.
4. Üzerine 1 yemek kaşığı kıymalı harçtan koyup, elimizle yayalım.
5. Hazırladığımız lahmacunları, 170-200 derece fırınımızda alt-üst olarak pişirelim. AFİYET OLSUN 😋😊