Lokonta Usulü Mercimek Çorbası

Lokonta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı sarı mercimek
• 6 su bardağı sıcak su
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Lokonta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayalım.
2. Tereyağını ve sıvı yağı eritelim. Soğanları ekleyelim.
3. Pembeleşinceye kadar kavuralım. Unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Daha sonra mercimeği, baharatları ve sıcak suyu ekleyelim.
5. 30 dk kadar pişirelim mercimekler yumuşasın.
6. Mercimekler yumuşayınca blendardan çekelim. 5 dk daha pişirelim.
7. Tereyağında pulbiberi yakalım ve üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun 😋🌸.