Lokum Ciğer

Lokum Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana ciğer
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 su bardağı un

Kızartmak için;

• Yağ

Lokum Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

1. Ciğerimizi küp küp doğruyoruz.
2. Ben kasaptan doğranmış aldım.
3. Küp küp doğranan ciğerler una bulanır ve elekten geçirilir.
4. İyice kızgın olan yağımızda 2 dk döndüre döndüre pişiriyoruz.
5. Kapaklı tencereye alıyoruz.
6. Üzerine tuz ve kırmızı biberi döküp kapağını kapatıyoruz ve iyice harmanlanması için çalkalıyoruz.
7. Servise hazır.
8. Yumuşacık ve nefis bir lezzet.
9. Afiyet olsun.