Paylaşmadan Gitme:
Lokum Gibi Eti İle Çiftlik Kebabı Tarifi

Lokum Gibi Eti İle Çiftlik Kebabı

Seda Öğretmenin Lezzetleri 1.969 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Lokum Gibi Eti İle Çiftlik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Domates sosu :

Salçalı sos:

Lokum Gibi Eti İle Çiftlik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

  1. Soğan küp küp, et kuşbaşı doğranır. Tencereye biraz sıvı yağ ile soğan alınarak sotelenir. Üzerine et eklenerek rengi değişene kadar kavrulur.
  2. Etin rengi değiştiğinde ve suyunu salmaya başladığında üstüne tereyağı eklenir ve ocağın altı en kısağa getirilir. Kapağı kapatılarak 20 dakika kadar pişirilir.
  3. Et daha sonra düdüklü tencereye alınır ve bir yarım saat kadar daha pişirilir.
  4. Tüm sebzeler küp küp doğranır. Patlıcan tuzlu suda bekletilir. Tavaya sıvı yağ alınır ve patatesler renk alana kadar kızartılır.
  5. Daha sonra havuçlar kızartılır. Sonra kurulanan patlıcanlar hafif şekilde kızartılır. Son olarak biberler kızartılır ve tüm sebzeler bir kapta birleştirilir.
  6. Domates rendelenir. Tavaya biraz sıvı yağ, domates rendesi ve sarımsakları alınarak sos pişirilir.
  7. Salçalı sos için gereken malzemeler karıştırılır.
  8. Sebzeler güvece alınır. Üzerine etler dökülür, paylaştırılır. Salçalı sos gezdirilir. Etlerin üstüne domates sosu eklenir.
  9. Yağlı kağıt ıslattırılır. Güveç fırına koyulur. Yağlı kağıt üzerine serilir ve 200 derecede kontrollü şekilde pişirilir. Afiyet olsun 😍

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş

Ben de Yaptım

Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde

En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.

Hemen İndir Google Play Hemen İndir App Store

Bunlar da İlginizi Çekebilir