Lokum Gibi Etli Nohut Yemeği Püf Noktaları İle

Lokum Gibi Etli Nohut Yemeği Püf Noktaları İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 su bardağı kuru nohut
• Yarım kilo kuşbaşı et
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak.
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığına yakın biber salçası
• Tuz
• Pul biber
• Toz biber

Lokum Gibi Etli Nohut Yemeği Püf Noktaları İle Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohudu pişirmeden 8-10 saat önceden bol ılık su ile ıslatıyoruz nohut suyu çektiğinde bile su nohudun üzerinde olsun.
2. Soğanı ve sarımsağı düdüklü tencereye minik küp küp doğrayıp üzerinede yağını ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Üzerine eti ilave edip, suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
3. Salçasını ilave edip, kokusu çıkana kadar 2 dakika kavuruyoruz baharatlarıda ilave ediyoruz ve nohutların üzerini 2-3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edip, iyice karıştırıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca düdüklünün kapağını kapatıyoruz hava çıkarınca tepesini indirip ocağı kısıyoruz ve en az 50 dakika pişiriyoruz.
5. Eğer nohut pişmeden düdüklüyü açarsak sonrasında 2 saat pişirsek yine aynı kalır pişmez onun için piştiğinden emin olun mutlaka saatle pişirin eğer nohudunuz geç pişen cinstense bir saat pişirin lokum gibi nohudunuz olur afiyet olsun🌹.