Lokum Gibi Zeytinyağlı Biber Dolması

Lokum Gibi Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 soğan
• 1 kilo biber
• Bir kase pirinç
• Bir kase su
• Biraz zeytinyağı
• Üç dört limon suyu
• 2 domates
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Biraz tuz
• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Lokum Gibi Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz üzerine göz kararı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip iyice eritip 1 yemek kaşığı salçayı domates salçası ekleyip karıştırıyoruz .Salçayı iyice ezip nanesini yaklaşık bir avuç ekliyoruz bir iki çevirip üzerine şeker, tuz ,limonu ekleyip bir kase suyu boşaltıyoruz .Kaynayınca pirinçi ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz .Ardından biberleri oyup içerisini tuzladıktan sonra iç harçtan yeterli miktarda koyup üzerine domates koyuyoruz ve bir tencereye diziyoruz üzerine tuz gezdirip ve biberlerin üzerini geçecek kadar kaynamış suyu ilave edip 40 dakika kadar pişiriyoruz Afiyet olsun