Lokum Sarmalarım

Lokum Sarmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar taze yaprak
• 2 su bardağı kırık
• 1 su bardağı Osmancık pirinç
• 2 soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates Salçası
• 2 yemek kaşığı biber Salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı kadar pul biber katıyorum acı sevmeyen az katabilir
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kadar kuru reyhan
• Tuz

Lokum Sarmalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanır soğan ince doğranır.
2. Domates rendelenir, maydanoz ince kıyılır.
3. Bütün malzemeler eklenip güzelce yoğurulur.
4. Ben yaprakları bahçeden kullandım.
5. Üzerine sıcak su döküp direk sarmaya başladım.
6. Ben dik pişiriyorum heryer aynı kıvamda pişiyor.
7. Yarım su bardağı yağ da pişirirken döküyorum.
8. Tencereye dizdiğim dolmaların üzerine az tuz ve yağ koydum.
9. Su kaynattım dolmaların üzerine gelecek kadar su koydum.
10. Kaynaya başlayınca kısık ateşte 1 buçuk saat kadar pişiriyorum. Lokum gibi oluyor. Afiyet olsun😋