Lor Dolması

Lor Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr lor peyniri
• 10 adet dolmalık biber
• Maydanoz
• Taze nane
• Dereotu
• 3-4 sap yeşil soğan
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz (peynirin tuzuna göre)

Üzeri için :

• 2 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Lor Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Ege mutfağından nefis bir lezzet. İster sıcak ister soğuk yemek garnitür ve ya meze olarak sofranızda yer verebilirsiniz.
Kırmızı dolmalık ve kapya biber ile de yapabilirsiniz.
Biberlerin içlerini temizliyoruz. Sap kısmını kapak olarak kullanmak için ayırıyoruz.
Yeşillikleri ince ince doğrayıp lor peynir ile karıştırıyoruz. Miktarları damak tadınıza göre ayarlayın.
Biberlerin içine doldurup üst kapaklarını geçirip tavaya dizip kızartıyoruz.
Üzeri için rendelenmiş domatese sarımsakları küçük doğrayıp pişiriyoruz. Dolmaların üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.