Lorlu Bulgurlu Pazı Dolması

Lorlu Bulgurlu Pazı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 bağ pazı
• 1 su bardağı bulgur
• Yarım su bardağından bir parmak fazla lor tam yağlı
• 1 soğan
• Sıvı yağ
• 2 su bardağına yakın su
• Tuz

Üzeri için;

• Tereyağ
• Sıvı yağ

Lorlu Bulgurlu Pazı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıları ayıklayıp haşlıyoruz, soğuması için bekletiyoruz.
2. Tencereye 2 yemek kaşığı  sıvı yağ koyup küp küp doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
3. Bulguru ekleyip 2 dk kavurup tuz su ekleyip pilav yapar gibi yapıyoruz .
4. Suyunu çekince 5-10 dk demlenmeye bırakıyoruz ,daha sonra lor ekleyip karıştırıyoruz sarıyoruz .
5. Üzerine tereyağ parçaları ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdiriyoruz.
6. 1 su bardağına yakın su koyup 170 -180 derecede 35 dk fırınlıyoruz.
7. Üzerine isterseniz tereyağ yakıp dökün isterseniz yoğurt.

Afiyet olsun