Lorlu Pide

Lorlu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1, 5 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

İçine:

• 300-400 gram tatlı lor
• 2 adet orta boy soğan
• Tuz
• Sıvı yağ

Lorlu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içimizi hazırlayalım. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda biraz pişirelim.
2. Daha sonra ocak’tan alıp lorumuza ekleyelim ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edip iyice karıştıralım.
3. Hamurumuz için mayamızı ılık su ve şeker ile karıştıralım sonra yavaş yavaş un ilave edip yoğuralım( hamur çok sert olmayacak)
4. 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
5. Mayalanan hamurumuzdan parçalar koparıp içinizden koyalım ve üç kısımlarından kapatalım. (hamur ele yapışmaması için elimizi sık sık yağlayalım)
6. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. 200 derecede 20-30 dakika pişirelim. Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez ile örtelim daha yumuşak olmasını istiyorsak eğer. Afiyet olsun.