Macar Kebabı

Macar Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 patlıcan
• 400 gr mantar
• 2 havuç
• 2-3 patates
• Hazır beşamel sos karışımı
• Süt
• Kaşar
• Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1. Kuşbaşı et haşlanır, pişmesine yakın mantar ve havuç içine konulur, pişince ateşten alınır.
2. Küp doğranmış patates ve patlıcanlar kızartılır. Kızaran malzemelerle haşlanan malzemeler karıştırılarak tepsiye dökülür.
3. Süt ile hazırlanan beşamel sos üzerini örtecek şekilde gezdirilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve kırmızı toz biber serpilir. Hazırlanan tepsi fırında 20 dakika kadar pişirilir.