Etli Buğu Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yasemin Atalar 193.840 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Buğu Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

650 g kuşbaşı et
15-20 adet arpacık soğan
1 adet havuç
1 büyük patates
2 adet kırmızı biber
2 çay bardağı konserve bezelye
3-4 diş sarımsak
Tuz, karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı et suyu

Beşamel Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un
3 su bardağı Süt
Tuz, karabiber

Üzeri İçin;

200 g Taze Kaşar Peyniri

Buğu Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri düdüklü tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su doldurarak tencerenin kapağını kapatalım. Yaklaşık 30 dk. etlerimizi haşlayalım.
Etler haşlandıktan sonra suyunu ayrı bir kaba süzelim.
Uygun bir tencereye sıvı yağ alalım. Arpacık soğanlarımızı 1-2 dk. kavuralım.
Daha sonra etleri, kırmızı biberi, küp küp doğranmış havuçları, küp küp doğranmış patatesi, bezelyeyi, sarımsağı, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Etin suyundan yarım su bardağı ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
Yemeğimizin beşamel sosu için, tereyağını küçük bir tencerede eritelim.
Unu ilave ederek unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Kavrulan una sütü ilave ederek hızlıca çırpalım.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Ocaktan almadan önce karabiber ve tuz ilave ederek karıştıralım.
Yumuşayan sebzeleri güveç kabına alarak üzerine beşamel sos gezdirelim.
Son olarak kaşar peyniri rendesi serpelim.
190 ⁰C’ye ısıtılmış fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Buğu Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Buğu Kebabı Yanına Ne Gider?

Buğu kebabı yanına şehriye çorbası yapabilirsiniz.
Bu nefis yemekle pirinç pilavı veya domatesli bulgur pilavı harika gider.
Menüyü zenginleştirmek için mevsim salata yapmayı ihmal etmeyin.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (69)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Buse Pehlivan @dersu

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif ben bezelyeyi daha az ve dondurulmuş kullandım. Bir de etler ne kadar yumuşak olursa o kadar lezzetli oluyor. Misafire hazırlamak için çok uygun bir yemek oldu çok beğendik.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Serpil Arpc Şenol @Serpil_ArpcSenol

Şikayet Et

iftara misafirlerime yaptım bayıldılar tarif istediler cok lezzetli oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ümmü Gülsüm Han @UmmuGulsum_Han

Şikayet Et

bı gece öncesinden yapsak olur mu beşamel sosu fırından önce dökeriz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
mehtap kaygusuz ❤ @betabeta

Şikayet Et

denedim ve çok guzel oldu hem lezzetli hem doyurucu.ayrica tam misafir yemeği.tsekkekurler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
rabia kurt @rabiayasinkurt

Şikayet Et

yemek gercekten efsane. hic tereddütsüz yapabilirsiniz. ben misafirlerime yaptım ek olarak salçalı su ekledim guvece. harika oldu. herkes bayildi. tarif icin cok teşekkürler😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Sinem Özfırat @Sinem_Ozfirat

Şikayet Et

Eşim bezelye ve besamel sos sevmediği için kullanamadım amaaaaan öyle bile harika oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Buse Pehlivan @dersu

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif ben bezelyeyi daha az ve dondurulmuş kullandım. Bir de etler ne kadar yumuşak olursa o kadar lezzetli oluyor. Misafire hazırlamak için çok uygun bir yemek oldu çok beğendik.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Zeynep Baran @Zeynep_Baran6

Şikayet Et

bu tariften resimdeki gibi iki güveç kabı mi çıktı ona göre eşimle ikimize tarifin yarısını yapcam da çok acil cevap
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Fikriye @Fikriye_Atav

Şikayet Et

Merhaba, tavuk göğsünden yapsak yine haşlamamız mı gerekiyor acaba?
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
- Hakan Goksel Gokdeniz @HakanGoksel_Gokdeniz
  
  Şikayet Et
  
  İllaki hem tavuğun üzerindeki zar tabakasından kurulur hem de kavururken daha yumuşak olmasını sagla
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
- Keskin Nur @Keskin_Nur
  
  Şikayet Et
  
  buğu kebabı diye yazın. tavuklu çok tarif var
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
şefika @-sefika

Şikayet Et

kac dakikada pisiyor iftar icin yapacagim
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
erva sumeyye @ervavesumeyyeninannesi

Şikayet Et

ismi nerden geliyor yemegin
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Büşra @Busra_Akbas3

Şikayet Et

Normal soğanla olur mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Nurgül Türkoğlu @Nurgul_Turkoglu2

Şikayet Et

bunun üstüne sos yapmayan biri vardi yemekteyiz programında ebru hanım
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Elif's Mom @elyume

Şikayet Et

bezelyesiz nasil olur Ya da bezelye yerine ne kullanilabilir
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- sevgi mutfağı @sevgi799
  
  Şikayet Et
  
  bezelye olmayınca daha güzel oluyo
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
- Elif Yıldırım @Elif_Yildizli
  
  Şikayet Et
  
  Ben garnitürlü yapıyorum çok güzel oluyo
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
canan kav @canankav

Şikayet Et

porsiyonluk guveclere yaptim cok guzel oldu. tarif icin tesekkurler.
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
Neriman @Neriman_OzdemirErce

Şikayet Et

bunu porsiyonluk guveclere yapsak olur degilmi
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Zehra @zehrasiyah

Şikayet Et

Patlıcan da koysak nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Yasemin Çabuk @Yasemin_Cabuk4

Şikayet Et

Arpacık soğan yerine normal soğan olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Abdullah Beklen @Abdullah_Beklen

Şikayet Et

borcamdan yapabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- sevgi mutfağı @sevgi799
  
  Şikayet Et
  
  ben borca mda yaptım çok güzel oldu ama bezelyesiz daha güzel
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Serpil Kılıç @serpillalii

Şikayet Et

Denedim harika bir tarif.. 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Burak Demirci @Burak_Demirci8

Şikayet Et

merhaba benim guvecim yok güveç yerine ne kullanabilirim acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Nuray Ertuğrul @Muharrem-Nuray_Ertugrul
  
  Şikayet Et
  
  ben borcamda yaptim oylede guzel oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  5 sene önce