Macar Köftesi

Macar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yarım yağlı dana kıyması
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak (2 de olabilir)
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gram gouda veya edam peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, köfte baharatı
• 1 tutam kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak sıcak su

Macar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Dolmalık biberler, sarımsak ve soğan yemeklik doğranıyor. Peynir küp küp doğranıyor. Doğranmış olan malzemeler kıyma, ekmek kırıntısı, yoğurt, tuz, karabiber, köfte baharatı 1 tutam kekik ile karıştırılıyor. İyice karıştırdıktan sonra köftemizi fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üst sosu için, 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 bardak sıcak su ile karıştırıyoruz. Bu karışımı köftenin üzerine yayıyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. Afiyet olsun.