Maden Sulu Tel Tel Açma

Maden Sulu Tel Tel Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta sarıları üzerine
• Yaş maya bir kibrit kutusu büyüklüğünde
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yumurta sarısı çok az süt çok az sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pekmez karışımı aralarına sürmek için ise yumuşamış margarin

Maden Sulu Tel Tel Açma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çok guzel bir tarif kesinlikle tavsiyemdir ayrica farkli tarifler için instagram sayfama beklerim @gonulce_lezzetler

1. Öncelikle ılık süt ,şeker ve maya aktif hale getirilmeli.
2. Daha sonra tüm sıvılar ve yumurta akı eklenir yavaş yavaş un katarak yoğurulmalı.
3. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Hamurumuz kıvam aldıktan sonra üzerine çok az sıvı yağ gezdirip mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz iki katı olana kadar mayalandıralım ve daha sonra 18 parça beze yapalım her bir bezeye yaklaşık 1 çay kaşığı margarin sürüp pasta tabağı kadar açalım.
5. Açılan hamurunuzu ikiye katlayalım. Yarım ay şeklinde ve rulo yapalım.
6. Tüm bezeler aynı işlemden geçtikten sonra ilk yaptığımız rulodan başlayarak simit şekli verelim ve tepsiye dizelim.
7. Üzerine bir bez kapatıp mutlaka 30 dk tepsi mayası yaptıralım ve yumurtasını sürüp 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim.
8. Pişen açmalara fırından çıkar çıkmaz çok az su serpeleyip üzerine bez kapatalım bugüne kadar ikram ettiğim tüm misafirlerim beğenip tarif aldılar mutlaka denemelisiniz☺