Madımak Yemeği

Madımak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilodan biraz fazla madımak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım fincan bulgur
• 3-4 su bardağı su

Madımak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Madımaklar ince doğranıp kullanılır benim dondurucuda vardı direk doğranmış çiğden buzluğa attığım.
2. Tencereye yağlar alınıp soğan kavrulur salçalar pulbiber eklenir biraz kavrulur.
3. Sonra madımak ve tuz atılır suyu konur yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
4. Sonra bulgur atılır 10 dakikada böyle pişirilip servis edilir.
5. Ben ilk 10-15 dakika altı açık sonra kısarak pişiriyorum afiyet olsun 🤗.