Malatya Usulü Köfteli Ispanak Yemeği

Malatya Usulü Köfteli Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 orta boy soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz

Köftesi için:

• 1 su bardağı un
• 1su bardağı ince bulgur
• 1adet yumurta
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Malatya Usulü Köfteli Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bugün size Malatya yöresine ait köfteli ıspanaklı bir yemek hazırlayacağım. Değişik bir lezzet umarım beğenirsiniz. Ben bu yemeği yaptığın zaman herkes çok severek yiyor evet başlayalım. 👇👇
Önce köftesini yapıyoruz. Köftesi için bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz daha sonra un yumurta tuz karabiber koyup yoğuruyoruz. Nohuttan biraz büyük yuvarlaklar yapıyoruz. Sonra yemeğimizin yağ ile soğanı kavuruyoruz, salçamızı ekliyoruz, yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızı tenceremize alıyoruz üzerine kaynamış suyumuzu koyuyoruz, biraz böyle kaynatıyoruz, daha sonra köftelerimizi ekliyoruz bu şekilde de biraz kaynatıyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun. . 😋😋