Mangal Tadında Tepsi Tavuk Kebabı

Mangal Tadında Tepsi Tavuk Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• Mangal çeşnili sos
• 6-7 patates
• 3 büyük baş soğan
• Bir baş sarımsak
• 6-7 çeri domates
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1-2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1-2 yemek kaşığı tavuk suyu

Mangal sos için;

• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı köri baharatı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı biber-domates salçası
• 1 tatlı kaşığı sirke

Mangal Tadında Tepsi Tavuk Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzun üzerinde ki tüyleri yakalım. Güzelce yıkayıp, üzerini iki parmak geçecek kaynamış suyu dökelim. Lezzetli olması için bir bütün soğanı tenceremize koyalım.Tuz ekleyelim.
2. Orta ateşte iyice haşlanana dek pişirelim.
3. Haşlanan tavuğumuzun sıcaklığı biraz gidince kemiklerini alalım.
4. Hafif yakar yakmaz ayarda olursa iyi olur. Çünkü buharı ile fırın torbasına koyacağız ki sosu iyice işlesin.
5. Tüm baharatları fırın torbasına ekleyelim ve tavuğumuzla iyice özdeşleşmesini sağlayalım. Bu sırada elimizle ovarak ve çalkalama işlemi yapabiliriz.
6. Fırın torbamızı tepsi de ortaya yerleştirelim
7. Fırın tepsimize patates, soğan, çeri domates, sarımsak sebzelerimizi dilediğimiz gibi dilimleyip, dizelim.
8. İlk 15 dk 220 derece de son 20 dk da 180 derece de pişirelim.
9. 🐓Fırına göre pişme süre ve derecesi değişiklik gösterir.
10. 🐓 mangal tadında sos için malzemelerden biri yoksa istediğiniz tadı alamayabilirsiniz.
11. Bunun yerine çeşitli markaların hazır çeşnilerini de kullanabilirsiniz. Tercih sizin, tüm malzemeler eksiksiz olursa olur.🐓Ayrıca bu tarif sulu bir yemek ayarında değildir.
    🐾 En önemli püf nokta kemikleri hayvan dostlarımız için ayrı poşetleyip, uygun bir yere ağzı açık koymak 🐶🐱 eğer çocuğunuz varsa bunu onunla birlikte yapın hem yemek yapmış, hemde çocuğunuzun mutluluğuna, hayvanlara karşı duyarlı olmasına iyilik yapmış olursunuz. 🐾
    DENEYECEKLERE AFİYET OLSUN 🤗