Mangallık Köfte (Adana Kebabı Tadında)
Mangallık Köfte (Adana Kebabı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana kıyma
- 200 gr kuyruk yağı veya iç yağ (toplam yağ oranı kıymanın yüzde 30 u kadar olmalı)
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- 3 yemek kaşığı pul biber
- 3-4 yemek kaşığı su
Mangallık Köfte (Adana Kebabı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar.
- Öncelikle pul biberi az suyun içinde ıslayıp 15 dakika kadar bekliyoruz. Kıpkırmızı kebap rengini veren püf noktası budur.
- Sonra sarımsakları rendeleyip tuzunu atıp pul biberleri de ilave edip iyice yoğuruyoruz. Çok iyi yoğrulmalı.
- Poşetleyip buzdolabına kaldırın.
- Ertesi gün ister şişe dizin ister köfte şeklini verin her şekilde tadı harika oluyor. Bende şiş olmadığı için mecbur köfte şeklini verdim.
Tadı gerçekten enfes oldu. Tavsiye ederim herkese. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
