Manisa Kebabı

Manisa Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuzu kıyma
• 500 gr dana kıyma
• Tuz
• Biraz da kuyruk yağı oda kıyma gibi çekilmiş olacak
• Yeşil biber ben acı biber kullandım
• Domates ve biber salçası birer tatlı kaşığı
• 2 adet  yuvarlak pide ve doğranmış maydanoz🤩

Manisa Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı tuz ekleyip iyice yoğurun ve küçük oval şekil verin.
2. Ben bir gün dolapta beklettim.
3. Ve köfteleri çöp şişlere geçirdim çevirmesi kolay olsun diye tabi ki tavada kızartacaksanız gerek yok çöp şişe😊
4. Biber salçası ve domates salçasını suyla hafif açtım.
5. Tereyağı eritip salçayı bir güzel pişirdim miis miis 😁
6. Ekmekleri de küp küp doğrayıp tavada bir tatlı kaşığı tereyağla pişirir gibi yaptım.
7. Yeşil biberleri ilk olarak pişirdim ızgarada köfteleri ızgarada pişirdim ama pişerken resim çekmeyi unuttum üzgünüm 🙁
8. Ekmekleri geniş tabağa koydum yeteri kadar bir kişilik üstüne yoğurt üstüne salçalı sostan en üste 6-7 tane köftelerden dizdim.
9. Köftelerin üzerine yine salçalı sos ve eritilmiş tereyağı gezdirdim 😻
10. En üstede maydanozu serpiştirdim oldu mu size Manisa kebabı hemde dışarıda yediğinizden çok çok güzel oldu inanınki.
    Yeşil biberi de kenara yerleştirdim afiyet olsun.