Manolya Turşusu
Manolya Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 80-100 gram manolya çiçeği yaprağı
- 50 gram toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 150 ml sirke
Tercihen
- Pirinç
Manolya Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Manolya yaprakları zedelemeden soğuk su yıkanır.
- İç içe konarak marul gibi doğranır.
- Seker sirkenin içinde eriyene kadar ısıtılır, tadını bozmaması için sirke hafif aromalı bir sirke olmalıdır.
- Tuz da sirkeye eklenir.
- Yapraklar, sirke ve diş sarımsaklar kavanoza konur, yavasça harmanlanır.
- Yaprakların sıvıyı çekmesi için bir gece buzdolabında bekletilerek, garnitür olarak servis edilir.
- Tadı uzak doğu mutfagında kullanılan zencefil turşusuna benziyor.
- Dolayısıyla uzak doğu usulü et tavuk noodle vb. Yanında güzel olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
