Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet mantar
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 3-4 dal dereotu
• Tuz
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağ

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı minik minik doğruyoruz. Sarımsağı da ezip kavuruyoruz. Terayağını ekleyip bir iki karıştırıp kavuruyoruz. Mantarları da ekleyip suyunu bırakana kadar kavuruyoruz. Unu koyup bir iki karıştırdıktan sonra sıcak suyu karıştırarak döküyoruz. Kaynayınca sütü, tuzu, dereotunu ekleyip bir 10 dk kısık ateşte kaynatıp kıvam almasını sağlıyoruz. Afiyet Olsun.