Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış suyu süzülmüş🍄 mantarları fotoğraftaki gibi bıçak yardımıyla doğranır.
2. Uygun bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ alınır, tereyağ eriyene kadar karıştırıp mantarlar ilave edilir.
3. Sulanacaktır biraz, ara ara karıştırılır suyu çekince un eklenir, un kokusu çıkana kadar kavrulur, 2 diş rendelenmiş sarımsak eklenir kavrulur.
4. Suyu ilave edilir kaynamaya bırakılır.
5. Kaynayan sudan 2 kaşık alınır 1 bardak süte ilave edilir kesilmesin.
6. Yavaş yavaş, tencereye karıştırarak eklenir, tuz, karabiber ilave edip kaynamaya bırakılır.
7. Kıvam alınca ocaktan alınır servis yapılır afiyet olsun⚘🍄.

Depremde kaybettiğimiz kardeşlerimize allah rahmet eylesin yaralı kardeşlerimizede rabbim şifalar sabır versin.

Başımız sağolsun Türkiyem rabbim bu günleri tekrar yaşatmasın🤲.