Mantar Dolması

Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük kültür mantarı
• 1 soğan
• 150 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• Maydanoz
• Tuz

Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.Soğanımızı ince ince doğrayıp öncelikle soteliyoruz.
2. Daha sonra kıyma mızı koyup biraz pişiriyoruz.
3. Salça ekliyoruz.
4. En son pirinç ve baharatları ekliyoruz.
5. 5 dk çektirip iç harcımızı kenara alıyoruz.
6. Mantarların kabuklarını soyup limonlu suda bekletiyoruz.
7. Tepsimize iç kısımları yukarda kalacak şekilde diziyoruz.
8. Mantarların üzerine tuz serpiyoruz.
9. Hazırlamış olduğumuz iç haraç maydanozları ekleyip karıştırıyoruz.
10. Daha sonra mantarları dolduruyoruz.
11. Salçalı su yapıp üzerlerine döküyoruz.
12. 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz..