Mantar Dolması Yapılışı

Mantar Dolması Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram iri mantar
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 4 dilim salam
• 1 avuç maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mantar Dolması Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve havucu haşlayın. Kırmızı biber ve salam ve haşlanan patatesle havucu küçükçe doğrayın. Mantarları yıkadıktan sonra saplarını koparıp onları da küçükçe doğrayın. Tavaya biraz yağ koyup iç malzemeyi soteleyelim. Tuzunu ve maydanozu ekleyip altını kapatalım. Mantarların kenarlar kısımlarında yağ sürüp hazırladığımız iç harç ile dolduralım. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine kaşar peyniri koyalım. Önceden ısıtılmış 200 derecede 10-15 dakika kadar pişirelim. AFİYET OLSUN!..