Mantarlarımızın kabuklarını soyup yıkadıktan sonra incecik olacak şekilde kıyıyoruz.
,Kuru domates ve maydanozu da incecik kıyıp üzerine ekliyoruz.
Soğan ve sarımsağı da rendeleyip üzerine ekliyoruz.
Son olarak bütün baharatları, galeta ununu, salçayı ekleyip yoğuruyoruz.
Şekil veriyoruz.Tavamız iyice ısınınca içine 1 yemek kaşığı yağ döküp yayıyoruz. Hızlıca köfteleri yerleştirelim ve dikkatli bir şekilde orta ısıda altı iyice kızarana kadar pişirelim.
Altı kısım pişince spatula yardımıyla dağılmamasına özen göstererek köfteleri çevirelim. (çabuk dağılabiliyor o yüzden dikkatli olalım)
Köfteleri çevirdikten sonra tavanın yan kısmından 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yayılmasını sağlayalım. İyice piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Sos için büyük bir kaseye yoğurt ve diğer malzemeleri katıp iyice karıştıralım.
Gerçekten Lezzeti çok güzel denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum ☺️ Deneyip paylaşırsanız memnun olurum ☺️