Mantarlı Dana Kavurma

Mantarlı Dana Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr dana kuşbaşı
• 50 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 6 adet mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane domates
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Karabiber
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Mantarlı Dana Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağ ve sıvı yağ tencerede eritilir. Daha sonra dana kuşbaşı tencereye eklenir ve karıştırılır. Yaklaşık yarım saat pişmesi beklenir. Suyunu çektiği zaman soğan ve biber doğranıp eklenir. Daha sonra mantar küp küp doğranır eklenir. Salça ,pulbiber, tuz ,karabiber ,sarımsak ve domates eklenir, 10 dk daha piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.