Mantarlı Kereviz Çorbası

Mantarlı Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase mantar
• 1 adet kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı normal su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Mantarlı Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri güzelce yıkayıp orta büyüklükte doğrayalım, tencereye koyalım.
2. Üzerine tavuk suyu ve normal suyu ekleyelim, yumuşayana kadar pişirelim.
3. Uygun bir tavada tereyağını eritelim, unu ekleyip kavuralım yavaşça sütü ekleyip azcık pişirelim.
4. Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirelim. Kavrulan unu tencereye dökelim, karıştıralım.
5. Ocağa tekrar alalım, kereviz yapraklarını ince doğrayıp tencereye aktaralım.
6. Tuz ve karabiberini ekleyip beş dakika kaynatıp kapatalım.

Sıcak servis yapalım.

Herkesin evine bereket ve afiyet diliyorum💐.