Mantarlı Kereviz Yemeği

Mantarlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar
• 3 adet orta boy kereviz
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3-4 dal kereviz yaprağı
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 2-3 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz, karabiber

Mantarlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayalım ve sarımsağı da küçük küçük doğrayıp, birlikte kavuralım.
2. Salçayı da ilave edip, kavurmaya devam edelim.
3. Patatesi ve kerevizi küp şeklinde doğrayalım.
4. Mantarların büyük olanlarını 4 parçaya, orta büyüklüktekileri 2 parçaya bölelim. En küçükler bütün halinde kalsın çünkü mantarlar pişince çok küçülür.
5. Havucu da yuvarlak doğrayalım.
6. Kereviz yapraklarını saplarıyla birlikte kullanacağız, istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
7. Kavrulan soğan ve salçaya sebzeleri ilave edip, karıştıralım.
8. Mantarlar çok su saldığı için, su koymaya gerek kalmıyor ancak arada kontrol edip, su miktarına bakalım. Suyunu tamamen çektiyse, çay bardağıyla sıcak su ekleyebilirsiniz.
9. Baharatları da ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

Oldukça besleyici bir tarif, kereviz sevmeyenler bile bu şekilde yiyor.

Afiyet olsun.