Mantarlı Kuskus Çorbası

Mantarlı Kuskus Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet mantar
• 1 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası(isteğe göre artırılabilir)
• 1. 5 yemek kaşığı domates çorbası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ(isteğe göre ayarlanabilir)
• Tuz, bir fiske karabiber
• 1 litre sıcak su
• 1. 5 çay bardağı kuskus

Mantarlı Kuskus Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağı koyduktan sonra ince ince doğradığımız mantarları soteliyoruz. İyice suyunu verip rengi dönünce küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekliyoruz. Salçayı da ekleyip iyice karıştırıp kaynamış suyu ekleyelim.
Kuskusları da ekleyip tuzunu ve karabiberini de ekleyip 5 dk. Kaynatıp kapatalım. Sıcağında yarım saat durduktan sonra servis edebilirsiniz. Çok kaynatınca hamurumsu bir tat oluyor. Bu nedenle az kaynatıp suyunda bekletmek çok daha güzel bir sonuç almamızı sağlıyor.

**Afiyet olsun