Mantarlı Tarhana Çorbası

Mantarlı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy kanlıca mantarı
• 2 yemek kaşığı hamur tarhana
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 2 dış sarımsak (karabiber, pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.)

Mantarlı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı haşlıyoruz, soğuyunca küçük küçük doğruyoruz.
2. Sıvıyağ ile 5 dk kavurup salçayı ekleyip 3- 4 dk daha kavuruyoruz.
3. İçerisine kaynar su koyup 5dk suyu kaynatıyoruz.
4. Tarhanamızı ılık suyla açıp kaynayan suya karıştırarak ilave ediyoruz.
5. Sarımsakları ezip çorbaya ilave ediyoruz.
6. Son olarak tuz ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyip 7-8 dk kaynatıyoruz.

Çorbamız hazır 😊 afiyet bal şifa olsun.