Mantarlı Ve Peynirli Pide

Mantarlı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya ( Yarım paket yaş maya)
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kiloya yakın un

İç Harcı İçin

• 1 kase peynir
• 2 adet kapya biber
• 1 kase mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber, tuz

Üzeri İçin

• 2 adet yumurta sarısı

Mantarlı Ve Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Kapya biberleri peynirin içine doğrayıp karıştırıyoruz, sıvı yağ ve salçayı tavaya alıp karıştırıyoruz, içine mantarları ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz pul biber be azıcık tuz ilave edip karıştırıyoruz, ocaktan alıyoruz.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, uzun ince bir şekilde açıp içine harcımızı koyuyoruz, iki ucunu sıkıştırarak kapatıyoruz kenarlarını ortası açık kalıcak şekilde kapatıyoruz.
4. Yumurta sarısı sürüyoruz 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.

Not:Kahvaltılarda çok güzel olur, denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun hepimize ✨