Mantı Nevşehirin Kesme Mantısı

Mantı Nevşehirin Kesme Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kesme mantı
• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak

Sosu için

• 50 gr kıyma
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Arzuya göre baharat

Mantı Nevşehirin Kesme Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Su tencerede kaynatılır .Mantı salınır.Haşlanır. Süzme yoğurt özenip sarımsak ezilir katılır. Mantı soğuk suyla süzülür .Tencerede yoğurt eklenir .Katılır. Yağ tavaya konur.Kyma kavrulur .Salça eklenir .Sotelenir .Az su konur .Özeldir ( istenirse baharat eklenir .Ben eklemedim)
Mantı tabağa konur .Üzerine sosunu dökülür .Servis yapılır.
Afiyet olsun.