Mantılı Yaşil Mercimek Çorbası

Mantılı Yaşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yeşil mercimek
• 1 beze mantı

Mantı için

• 2 avuç dolusu un
• Yarım tatlı

Sosu için

• Kıyma
• Soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı nane

Mantılı Yaşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çorbayı biz aslında erişteyle yapardık ama annemle birlikte mantı koymayı denedik evde de çok sevilince artık bu şekilde yapıyoruz umarım sizde beğenirsiniz.
İlk önce yeşil mercimeklerimizi haşlıyoruz o haşlanana kadar bi taraftanda mantımızı yapıyoruz zaten bir beze mantı çorba için yeterli sonra orta boy tencereye su koyuyoruz biraz tuz ekliyoruz yani bir çorbanın tuzunun nasıl olması gerekirse o kadar mantımızı atıyoruz haşlanan mercimeciğin suyunu süzüp onuda üzerine ilave ediyoruz sosunu yapıyoruz başka bir tavaya yağı koyuyoruz ben mantıdan artan etimi kullandım et kavrulunca salçayı ve naneyi ilave ettim biraz çorbanın suyundan alıp çorbaya aktardım yaptığım sosla birlikte biraz kaynadı sonra bakın mantılar piştiyse çorbanız hazır demektir.
Afiyet olsun.