Maraş Kıvrımı

Maraş Kıvrımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• Aldığı kadar un

Yağlamak için;

• 1 tane margarin
• 2 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı şeker

Şerbet için;

• 4 bardak şeker
• 4 bardak su

Maraş Kıvrımı Tarifi'nin Yapılışı

Tadına doyulmaz bir tarif hanımlar😘

1. Öncelikle kabımızın içine 1 tane yumurtayı 1 su bardağı sütü 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırıp sonra aldığı kadar unumuzu ekliyoruz.
2. İyice yoğurduktan sonra 8 bezeye ayırıyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz ki güzel açılsın.
3. Bu arada 2 su bardağı cevizi rondoda çekiyoruz. 1 su bardağı şekerler karıştırıyoruz.
4. Dinlenmiş hamuruzu alıp un ve nişasta ile açmaya başlıyoruz. İnce yufka haline getirdikten sonra ortadan ikiye kesiyoruz.
5. Kestiğimiz parçayı yağlayıp üzerine ceviz serpiyoruz ve yufkayı sarmaya başlıyoruz bu şekil de devam edip tepsimizi dolduruyoruz.
6. İşlemimiz bittikten sonra 170 derecelik fırında 25 dk pişiriyoruz.
7. Şerbeti için, 4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu kazanımıza koyup her ikisini de ayni anda biten tatlımızı fırına şerbetimizi ocağa koyuyoruz ve her ikisinde sıcak olmalı sıcak şerbeti fırından sıcak çıkan tatlımızın üzerine döküyoruz ve tatlımız dinlendikten sonra afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun şimdiden😘