- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Selamlar sevgili takipçilerim. Sizlere bugün lezzetli kıyır kıyır bir börek tarifi vereceğim. El açması börek gibisi yok gerçekten. Yarım saatimi almadı inanın. Belki poğaça yapsaydım daha çok oyalardı beni. Farklı lezzetler denemeye bayılıyorum hele ki denediğim bu tarifler lezzetli olursa beğenilirse benden daha mutlusu yok inanın. Bugün teyzem, yengem, annem ve iki kuzenim vardı misafirim onlar için yaptım çok güzel oldu. Beğendiler tarif istemediler çünkü blogta var:) El açması börek deyince biraz endişe ederiz bende öyleydim ama artık bu hamur sayesinde korkuya son. Tam ölçülü malzemesiyle bu hamuru muhakkak deneyin derim. Hemde zaman kaybetmeden, buyrun tarifim.
Selamlar sevgili takipçilerim. Sizlere bugün lezzetli kıyır kıyır bir börek tarifi vereceğim. El açması börek gibisi yok gerçekten. Yarım saatimi almadı inanın. Belki poğaça yapsaydım daha çok oyalardı beni. Farklı lezzetler denemeye bayılıyorum hele ki denediğim bu tarifler lezzetli olursa beğenilirse benden daha mutlusu yok inanın. Bugün teyzem, yengem, annem ve iki kuzenim vardı misafirim onlar için yaptım çok güzel oldu. Beğendiler tarif istemediler çünkü blogta var:) El açması börek deyince biraz endişe ederiz bende öyleydim ama artık bu hamur sayesinde korkuya son. Tam ölçülü malzemesiyle bu hamuru muhakkak deneyin derim. Hemde zaman kaybetmeden, buyrun tarifim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-kivrim-borek-el-acmasi/
Ispanaklı Kıvrım Börek (El Açması) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Alabildiğine su yaklaşık 2 su bardağı aldı
- 1 paket margarin yada tereyağ (ara katlar ve üzeri için hamura katılmayacak)
İç harcı:
- İnce ince doğranmış ıspanak
- Beyaz peynir
- 1 yumurta
- Sıvı yağ
İç harcın hazırlanışı:
- Yeteri kadar ıspanağı sıvı yağda kavuralım. Tuzunu ilave edelim ve ılımaya bırakalım. Ilıyınca yeteri kadar beyaz peyniri ve yumurtayı ilave edelim iyice karıştıralım. Ben iç harcımı bu şekilde hazırlıyorum tavsiye ederim. Tabi siz başka türlü de kullanabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
hamuru çok güzel oldu. çıtır çıtır.bütün böreklerimde kullanacağım. ben açma kısmını biraz farklı yaptım 12 bezeye ayırdım. merdane ike yine tabak kadar açıp bir kenarda üzerini yağladm. 12 bezeyi de araları iyice sıvı yağ ile yağlayıp üst üste koydum. bittiğin de ters çevirdim ve ilk açtığımdan başlayarak boşnak böreği gibi çekiştirerek açtım. yağ ile dinlendiği için kolay açılıyor. yinede parmağınızla yırtmamaya dikkat etmek gerek. sonra uzunlamasına ıspanakları koyup sardım tarifteki gibi.
Bu hamurun içine maya konulmuyormu
ilk defa el acmasi yapicam bi sorum var aralarina surulen tereyagini eritipmi koyuyoruz yoksa yumusayinca suruyormuyuz 🧐
geceden yapsak sabah pisirsek nasil olur acaba
Margarin tereyağ katmasak olur mu ?
Tarife birebir uydum ve harika sonuç aldım tuz oranı yazılmamış ama ben 1 çay kaşığı tuz koydum zaten iç harca da tuz koyacağımızdan dolayı çok iyi dengeledi. Artık bundan sonra böreklerimi hep bu tarife göre yapacağım Teşekkürler 😊
Çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkürler. Bir tepsi börrpş dört kişi bitirdik. Daha yok mu diyorlar. Ben hamura yağ koymadım daha güzel oldu.
Öyle güzel oldu ki emeğinize sağlık kesinlikle deneyin ben bi çorba kaşığı sirke koydum çıtır çıtıf oldu🤗
tarif gerçekten çok güzel oldu dün yaptım kendim yapamam diye düşünürken tabiki tuzu da unutmayalım tarife yazmayı unutulmus 🤗
merhaba elinize sağlık yaptım çokta güzel oldu ama tuz koydum tabiki hamurada harcada ekleyin arkadaşlar
Harika kıyır kıyır bi borek oldu, bundan sonraki tarifim bu cok teşekkürler
Tuzu ne kadar koyuyoruz
Şimdi yaptım bayıldım çok güzel bende yorumlardan bakarak sirke koydum ve süper oldu Allaha hamd olsun
tuz koymayı unutmussunuz
Ben 8 beze yaptım, tek tek açıp harcı koymadan üstüne zeytinyağı gezdirdim yufkaların. Bir de hamurun içine ilave sirke koydum gevreklik vermesi için. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.
hamuru çok güzel oldu. çıtır çıtır.bütün böreklerimde kullanacağım. ben açma kısmını biraz farklı yaptım 12 bezeye ayırdım. merdane ike yine tabak kadar açıp bir kenarda üzerini yağladm. 12 bezeyi de araları iyice sıvı yağ ile yağlayıp üst üste koydum. bittiğin de ters çevirdim ve ilk açtığımdan başlayarak boşnak böreği gibi çekiştirerek açtım. yağ ile dinlendiği için kolay açılıyor. yinede parmağınızla yırtmamaya dikkat etmek gerek. sonra uzunlamasına ıspanakları koyup sardım tarifteki gibi.
Bu hamurun içine maya konulmuyormu
ilk defa el acmasi yapicam bi sorum var aralarina surulen tereyagini eritipmi koyuyoruz yoksa yumusayinca suruyormuyuz 🧐
tavada yapsam nasil olur acaba acil cevap verirmisiniz
kac dakika da pisiyor acaba ona göre firina atacgm iftara yakin pişsin istiyorum😍
Yıllardır yufkasız börek yapamayan biri olarak ilaç gibi geldi. Ben de börek yapabildim. Sadece biraz sıkışık döşemişim. Ama çok güzeldi eşim beğendi. Peki çok az bir maya ile yapsak nasıl olur?
Çekinerek denedim ama çok güzel oldu ben üstüne yumurta sarısı ile yağı karıştırıp sürdüm birde fırından çıkarınca bez kapatılınca daha yumuşak oluyor çok teşekkürler
Cigdem hanım kesıp pişirsek olur mu