Marineli Etli Patates Yemeği

Marineli Etli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı doğranmış 400 gr et dana eti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Salça
• Sarımsak
• 1 orta boy patates

Marineli Etli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizi kuşbaşı doğrayıp süt tuz karabiber ve zeytinyağıyla beraber marine ediyoruz.
2. Üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra etlermizi tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
4. Yaklaşık yarım saat içine bir parça tereyağı ve zeytinyağı atıyoruz.
5. Salçamızı ve diğer baharatları ilave edip patatesleri de küp küp doğrayıp, ilave ediyoruz, iyice özleştiriyoruz.
6. Sarımsaklarımızı da ekliyoruz.
7. Borcamımıza bu karışımı döküp folyoyla ağzını kapatıyoruz.
8. İsterseniz fırın poşetine dökün ben öyle yaptım :)
9. Fırında yaklaşık bir saat piştikten sonra (ete göre bu süre uzar veya kısalır) servise hazırlıyoruz.
   Afiyet olsun. 😋