Matar Çorbası

Matar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 2-3 dal taze soğan
• 1 çay kaşık nişasta
• 1 çay kaşık un
• 1 çay kaşık mısır unu
• 2 kaşık tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2-2, 5 litre su
• Tuz varsa tuzotta kullanılabilir
• Karabiber

Matar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kışın bu hastalıklı ve soğuk günlerinde vitamin deposu besleyici ve sağlıklı bir çorba. Mantarın en güzel hallerinden biri😊 Ki ben mantarlı kötü hiç bir şey yemedim☺️ Herkesin severek yiyeceğini düşünüyorum.
Tenceremize önce tereyağını koyup eritelim, sarımsakları ince ince doğrayıp tereyağında kavuruyoruz, iyice yıkayıp ince doğradığımız mantarlarımızı atıp suyunu çektirerek kavururken ince doğranmış taze soğanı da ekliyoruz. Yaklaşık 2-2, 5 litre suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Başka bir kasede süt ve bütün unlarımızı karıştırıyoruz, kaynamakta olan çorbamıza döküyoruz.Fokur fokur kaynatıyoruz ki unlar pişsin. Piştikten sonra altını kapatıp tuzunu koyuyoruz.
AFİYETLE YİYORUZ😋😋
Sevgilerimle💞💞💞💞