Mayalı Çörek

Mayalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un (4, 5_5 bardak civarında)

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mayalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur beze yapılarak merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açılır ve tepsiye alınır. Yoğurt zeytinyağı tuz ve susam karıştırılarak hamurun üzerine sürülür. Hamur eşit olarak parçalara ayrılır  fırında veya odun sopasında altı üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.