Mayalı Hamurla Evde Kolay Pide

Mayalı Hamurla Evde Kolay Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 5 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

İç harcı;

• 400 gr kıyma
• 2 baş büyük kuru soğan
• 4 domates
• Yarım bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Tereyağı
• Arzuya göre yumurta ve kaşar peyniri

Mayalı Hamurla Evde Kolay Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu eleyip içine maya, şeker, tuzu ,koyup suyla yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
2. Soğanları ve maydanozları minik minik kıyıyoruz.
3. Domatesleri de rendeleyip kıymamızın içine koyuyoruz.
4. Baharatları ve tuzu ilave ediyoruz. Tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz.
6. Un serptiğimiz tezgahımızda oklava ile açıp iç harcını koyuyoruz.
7. 200 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Çıkınca üstüne tereyağı sürüyoruz.
9. Üzerine yumurta yada kaşar peyniri koyacaksak tam pişmeden üstüne koyup tekrar fırına veriyoruz.

**pideler çok büyük olmadığı için yumurtayı çırpıp kaşık yardımıyla paylaştırdım.