Mayalı Krep Hamurundan Yumuşacık Tortilla Ekmek (Bayılacaksınız)

Mayalı Krep Hamurundan Yumuşacık Tortilla Ekmek (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 su bardağı un
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı kuru maya yada 1 paket yaş maya

Hamur mayalandıktan sonra;

• 1 su bardağı kadar un eklenecek

Mayalı Krep Hamurundan Yumuşacık Tortilla Ekmek (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba ılık suyu ve sütü koyalım.
2. Mayayı ve toz şekeri aynı anda koyup karıştıralım. Çünkü toz şeker mayanın dahada fermente olmasını sağlıyor.
3. Ardından tuzu ve unu yavaş yavaş koyup çırpma teliyle karıştıralım.
4. Üzer ini strec jelatinle sarıp sonra kapağı koyup kapatalım yarım saat bekletelim.
5. Hamura bi bakıp ağza kadar iyice kabarmışsa bi su bardağı un koyup tekrar tel çırpıcıyla iyice karıştıralım.
6. Tavayı ocağın üzerine koyup hafif harlı ateşte bi tatlı kaşığı sıvı yağını tavanın her tarafına sürelim
7. Hamurdan 1 ve sonra yarım çömçek kepçe kaşığı alıp tavaya döküp çömçeğin arka kısmıyla tavanın her tarafına eşit olarak ince katman olacak şekilde yayalım.
8. Sonra spatula yada tahta kaşıkla hafif bastırıp sürekli döndürerek arkalı önlü pişirelim. Resimlerdede anlayacaksınız zaten.
9. Her hamur tavaya dökmeden bi güzel hafif kuru bezle silip 1 tatlı kaşığı sıvı yağı sürerek hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
10. Pişen tortilla ekmekler tüketime hazırdır. Vee afiyet olsun işte bu kadar. 😊😊bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın🤗🤗