Mayalı Simit

Mayalı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya (kuru mayada olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (sarısı üzeri için)
• 8 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Mayalı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu, sütü, şekeri, mayayı ve kabartma tozunu koy karıştır, biraz bekle.
2. Kabarınca sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazını koy karıştır.
3. Yavaş yavaş unu koy güzelce yoğur.
4. 45 dk dinlendir.
5. Kabarınca isteğe göre şekil ver.
6. Ben açma şeklini verdim ince uzun şerit yaptım ikiye katlayıp uçlarını birleştirdim. İstege göre saç örgüsü de yapılabilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sür. 180 derece fırında pişir ( isteğe göre susam ve çörek otu dökebilirsiniz)AFİYET OLSUN :)