Mayalı Tepsi Poğaçası

Mayalı Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya (silme)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 çay bardağından biraz daha fazla un

İçine Koymak İçin;

• Ufalanmış peynir
• İnce kıyılmış dereotu

Üzeri İçin;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam ve çörek otu

Mayalı Tepsi Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok pratik ve el değmeden hazırlanan bir poğaça tarifim var sizlere.
2. Su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp beş dakika kadar mayalanmasını sağlıyoruz.
3. Sıvı malzemeleri de katıp tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Ununu da katıp iyice karıştırıyoruz.
4. Ele yapışan bir hamur olması gerekiyor. Hamurun ağzını kapatıp bir saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalanan hamurun içine peyniri ve dereotunu da katıp birbirini alması için karıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımıyla yayıyoruz.
7. Yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı zeytin yağını karıştırıyoruz.
8. Poğaçanın üzerine sürüyoruz.
9. Çörek otu ve susam serpip önceden 200 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz.