Mayasız Lahmacun (Yoğur Ve Yap Pratik Lokanta Kıvamında)

Mayasız Lahmacun (Yoğur Ve Yap Pratik Lokanta Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 buçuk bardak un
• 2 bardak soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Harcı için:

• 250 gr kıyma
• 2 adet büyük kuru soğan
• 3-4 adet domates (Ben yazdan yaptığım konserveden kullandım)
• 3-4 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet sivri biber (Olmasa da olur)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz. pulbiber, tozbiber (Acı sevenler birer yemek kaşığı)

Harcın altına sürmek için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı soğuk su

Mayasız Lahmacun (Yoğur Ve Yap Pratik Lokanta Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz unutmayalımki her hamur ne kadar güzel yoğurulursa sonuç okadar güzel olur
2. Yoğurduğumuz hamuru bezelere ayırıyoruz (benim 14-15 beze çıktı) üzerini sitreçle kapatalım ki üzerleri kurumasın.
3. Bu arada harcını hazırlayalım soğan, sarmısak ve domatesleri rendeliyoruz, biber ve maydanozu da ince ince kıyıp bütün malzemeleri katıp iyice karıştırıyoruz
4. Bezelerimizi istediğimiz incelikte oklavayla açıp üzerlerine önce sulandırdığımız salçadan sürüyoruz.
5. Sonrada bir kaşık harçtan her yerine yayıyoruz.
6. Önceden yüksek ayarda ısınmış silexte altı kızarana kadar pişiriyoruz. Silex yoksa pizza tavasındada olur oda yoksa fırını 250 derecede ısıtıp en alt rafta pişirilebilir
   Afiyet olsun🌹