Mayasız Sirkesiz Limonsuz Lokum Kıvamında Peynir

Mayasız Sirkesiz Limonsuz Lokum Kıvamında Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt

Mayasız Sirkesiz Limonsuz Lokum Kıvamında Peynir Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben açık köy sütü kullandım (Market sütü de kullanabilirsiniz o zaman uzun uzun kaynatmanıza gerek yok bir taşım kaynasa yeterlidir) sütü süzdükten sonra tencereye alıp 15-20 dk kaynatalım.
2. Kaynayan sütün içerisine 3 yemek kaşığı dolusu yoğurdu ekleyelim. Sarı suyunun üzerine çıkmasını peynirlerin top top oluşmasını göreceksiniz.
3. Hafif hafif arada bir karıştıralım. İyice suyu ve peynirler ayrıştıktan sonra tenceremizi ocaktan alalım.
4. Süzgecin üzerine tülbent koyup sarı suyunu başka bir kaba süzdürelim.
5. Peynirler üstte tülbentte kalsın. Üzerini kapatıp sıkıştırıp bir ağırlık koyalım iyice suyunun süzülmesini sağlayalım. 2-3 saat sonra tamamen süzülmüş olacaktır. Mis gibi peynirimiz hazır.

Not:Sarı suyunu çorbalarda, hamur işlerinde, makarnalarda veya soslarda kullanabilirsiniz hem lezzet verecektir hem de faydaları saymakla bitmez🥰 uzun süre bekletecekseniz sarı suyunu bir kavanoza alın üzerine kaya tuzu ekleyip karıştırın dilimlediğiniz peynirleri içerisine atıp kapağını kapatın. Bu şekilde salamura haliyle buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Sizler de bu kolay ve lezzetli yöntemi mutlaka deneyin, şimdiden ellerinize sağlık❤️ tarifin yapılış videosuna ve diğer videolu tariflerime profilimdeki linkten ya da youtube arama bölümüne esin akan tarifleri yazarak ulaşabilirsiniz. Youtube▶️esin akan tarifleri.