)
Un Helvası (Tam Kıvamında)
Bu tarif Semiray Ergün adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/un-helvasi-tam-kivaminda-2129703/
https://www.nefisyemektarifleri.com/un-helvasi-tam-kivaminda-2129703/
(24 oy, ortalama: 4,83 / 5)Un Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1, 5 su bardağı şeker (daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
- 1, 5 su bardağı süt veya su
- Arzuya göre bir avuç ceviz içi
Un Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı
Herkese hayırlı, bereketli Ramazanlar dilerim 🌹☺️ Tam ölçüleriyle hiç zorlanmadan yapacağınız harika bir un helvası 👌
- Önce şeker ve süt yada su (hangisi tercih edilirse) bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırılır.
- Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
- Pişirilecek tencereye öncelikle yağ alınarak eritilir.
- Ardından un ve ceviz içi ilave edilir.
- Orta ateşte sürekli karıştırılarak 10-15 dk rengi iyice dönene kadar kavrulur.
- Ocağın altı iyice kısılır.
- Kavrulan un ve cevizin üzerine hazırlayıp kenarda bekletilen soğuk şerbet dökülür ve sürekli karıştırılır.
- İlk başta çok sulu bir kıvam olacaktır ama karıştırdıkça ve ısındıkça un şerbeti çekecektir.
- Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatılır.
- Bir 5 dk kadar üzerini kapatıp demlenmeye bırakabilirsiniz yada sıcakken hemen şekil verebilirsiniz.
- Ben sıcakken 2 yemek kaşığı arasında resimlerde görülen şekli verdim. Afiyet şeker olsun ☺️ Hayırlı ramazanlar 🌹🌹
Deneyenlerden Fotoğraflar
(174 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Yineee yaptım bu sefer şerbeti şekeri ( 1 bardak şeker 2 bardak su kullandım) az geldi undan olsa gerek. Şerbeti çekip katılaştıktan sonra şansa deyip sonradan yarımşar bardak şeker ve su ekledim kurtardık. 😄😋
-
Tadı gayet güzel.
-
Her zaman yaptığım ve severek yediğimiz klasik tatlı olan un helvası.. Tadı harika 💖
-
sahur için yaptim 😊
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Un Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi 16.06.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Gerçekten çok lezzetli oldu, kısık ateşte karıştıra karıştıra şerbeti dökünce topaklanma da olmadı. Tarif için çok teşekkürler
Tarifiniz çok güzel ben yarım ölçü yaptım şekeride yarim bardak ilave ettim. Suyunu yavaş yavaş dökerseniz topaklanma yapmaz.
okadar güzel ki sürekli yapasım geliyor harika bir tarif teşekkürler
Harika bir tarif mutlaka deneyin
Bence yağ helvaya fazla oldu, 2 tane yiyemedik bile
Defalarca yaptım enfes bir tarif 😍
Bsey söylemek istiyorum asırı topak topak oldu ki pek olmazdı
en güzel un helvasi tarifi muhteşem v3 yiyen herkes bu helvayss bizim daha önce yediklerimiz neydi acaba diyorlar. herkes çok beğeniyor
Tarifte kusur bulmayın gayet basit bilinen bir tarif. Şekeri de 1 bardak koyunca çok sekerli sevmeyenler için ideal oluyor. 2 bardak şekerli tarif verenler var aynı un oranıyla. Bu tarif basit ve lezzetli.
yorumlara bakınca tek sorun bende değilmiş, evdeki son malzemeyi kullanmıştım yazık oldu.
hem suyu anında çekti hem de aşırı yapıştığı için şekil almıyor 😢
ben bu tarifi iki ölçüde yapsam olurmu
malesef tarifte yağ ve süt eksik. inanılmaz kuru oldu. şeker de çok fazla.😔
Yağ az geldi …
tarif güzel ama şekeri çok fazla .
sıvı yağ kullanmadiniz galiba
biz ailecek bayılıyoruz. topaklanma yaşamamak için azar azar döküp yedirin. ceviz koyunca topaklanmissa bile belli olmaz. keyfinize bakın tadını çıkarın derim.
Arkadaşlar ben topaklanma sebebinin ceviz olduğunu düşünüyorum ceviz yüzünden iyi kariştirilamiyor ve topaklaniyor. cevizi en son aşamada altini söndürmeden önce koyun. sütü de azar azar ekleyin bikerede değil. ayrica şekeri de 1 su bardağı koyun kesinlikle
cok gizel oluyor, severek tuketiyoruz,topaklanma sorunu yasayanlar icin ilk bende yasamistim, serbeti dokerken az az dokmek lazim, dokdugunuzu harciniza yedirin sonra tekrar dokun, o zamn topaklanma olmuyor,
ellerinize sağlık
kesinlikle çok başarısız bir tarif. burda herkes aynı sıkıntıyı yaşamış o kadar emek ve malzeme israf oldu yazık. daha açıklayıcı yazsaydı tarifin sahibi şu topaklanma durumu icin keşke