Un Helvası (Tam Kıvamında) - Nefis Yemek Tarifleri

Semiray Ergün 50.716 Takipçi

6-8 Kişilik
20dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Un Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un
125 gr tereyağı
1, 5 su bardağı şeker (daha az şekerli sevenler miktarı azaltabilirler)
1, 5 su bardağı süt veya su
Arzuya göre bir avuç ceviz içi

Un Helvası (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

Herkese hayırlı, bereketli Ramazanlar dilerim 🌹☺️ Tam ölçüleriyle hiç zorlanmadan yapacağınız harika bir un helvası 👌

Önce şeker ve süt yada su (hangisi tercih edilirse) bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırılır.
Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
Pişirilecek tencereye öncelikle yağ alınarak eritilir.
Ardından un ve ceviz içi ilave edilir.
Orta ateşte sürekli karıştırılarak 10-15 dk rengi iyice dönene kadar kavrulur.
Ocağın altı iyice kısılır.
Kavrulan un ve cevizin üzerine hazırlayıp kenarda bekletilen soğuk şerbet dökülür ve sürekli karıştırılır.
İlk başta çok sulu bir kıvam olacaktır ama karıştırdıkça ve ısındıkça un şerbeti çekecektir.
Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatılır.
Bir 5 dk kadar üzerini kapatıp demlenmeye bırakabilirsiniz yada sıcakken hemen şekil verebilirsiniz.
Ben sıcakken 2 yemek kaşığı arasında resimlerde görülen şekli verdim. Afiyet şeker olsun ☺️ Hayırlı ramazanlar 🌹🌹

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (230)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melike Şad Karacan @mlksrht

Şikayet Et

en güzel un helvasi tarifi muhteşem v3 yiyen herkes bu helvayss bizim daha önce yediklerimiz neydi acaba diyorlar. herkes çok beğeniyor
- Yanıtla
- 3
- 9 ay önce
Aysun Zerin @ayszrn

Şikayet Et

hep kullandığım tarif :) iki kişi olduğumuz için yarım tarif yapıyorum. yalnız been sıvı yağ ile yapıyorum ve cevizleri unun rengi koyulaşınca ekliyorum çünküi ilk eklediğimde ben unu kavurana kadar cevizler yanıyor. Onun dışında tarif çok güzel her yaptığımda çok beğeniyoruz. fotoğraf da paylaştım :)
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
elmaskonur @elmaskonur

Şikayet Et

Tarifte kusur bulmayın gayet basit bilinen bir tarif. Şekeri de 1 bardak koyunca çok sekerli sevmeyenler için ideal oluyor. 2 bardak şekerli tarif verenler var aynı un oranıyla. Bu tarif basit ve lezzetli.
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

rehber öğretmen @1907 fenerbahce

Şikayet Et

15 dk kavurdum ama rengı görselde paylaşılanlar gıbı koyu kahverengı olmadı açık oldu 😓
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Ebru Samur @esebru26

Şikayet Et

Yagı ve serbeti az geliyor
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Ayşegül @Aysegul_Hascelik

Şikayet Et

Çok şekerli oldu 1.5 asla koymayın derim…
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
hatice tekin @haticednz

Şikayet Et

Elinize emeğinize sağlık tarif çok güzel oldu bayıldımmmmmm
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Pıtırcık @imat-mehtap-

Şikayet Et

İnanilmaz güzel ve lezzetli bir tarif bu tariften sonra asla un helvası tariflerine bakmıyorum yalnız ben şekeri bir su bardağı koyuyorum bizim damak zevkimize tam geliyo :)
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Aysun Zerin @ayszrn

Şikayet Et

hep kullandığım tarif :) iki kişi olduğumuz için yarım tarif yapıyorum. yalnız been sıvı yağ ile yapıyorum ve cevizleri unun rengi koyulaşınca ekliyorum çünküi ilk eklediğimde ben unu kavurana kadar cevizler yanıyor. Onun dışında tarif çok güzel her yaptığımda çok beğeniyoruz. fotoğraf da paylaştım :)
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
Hilal Gümüşay @hilalsilvermoon

Şikayet Et

Sütle deneyin enfesss olduu 💗💗
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
rumeysacelik5315 @rumeysacelik5315

Şikayet Et

Yağı çok yetersiz. Birebir ölçüleri uygularsanız kupkuru bir şey oluyor. 2 su bardağına 400 gr margarin konulunca lezzetli oluyor. Evet yağ fazla olabilir. Ancak un helvası yağsız olunca da hiç bir şeye benzemiyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Belgin Işıklı @Belgin_Isikli

Şikayet Et

İlk kez yaptım ama ben çok yoğun seker sevmediğim için yarim su bardağı kadar şeker kattim ideal oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
hafize-atis @hafize-atis

Şikayet Et

Bende yaptım ama rengi dönmedi fazlasıylada lavurdum
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Kübra Çakır @ckrkubra

Şikayet Et

tarif bire bir muhteşem. kavurma miktarı 10-15 yazılmış ben tam 15 dkda fotodaki görünümü elde ettim. Herkes topaklandi yazmış, şerbetin hepsini birden dökmeyin ve o aşamada kaşık değil de tel çırpıcıyla hızlıca karıştırarak dökün.
Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık ❤
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Morgan Çelik @furkan4423

Şikayet Et

Yağ az
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Beril Toprak Hammal @Beril_ToprakHammal

Şikayet Et

Tarif güzel ancak şekeri çok çok fazla yarım su bardagi Yeter li tarifi duzeltin
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Aslıhan Asl @Aslihan_Asl

Şikayet Et

2 su bardağı süte 1 bardak+ 1 yemek kaşığı şeker ile yaptım şerbetini. Lezzeti ve kıvamı 10 numara oldu. Tavsiye ederim. Güzel bir tarif.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Meral Taş(Urfa Sofrası) @hamaratkiz1905

Şikayet Et

Harika bir tarif. Helvayı çok şekerli sevmeme rağmen 1 su bardağı koydum şuan bile şekerli ama çok güzel kıvamı harika 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Sena Demir @senapla

Şikayet Et

125 gram tereyagı kaç çorba kaşığı oluyor?
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
nazlı karabiçici @nazlican87

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu
Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
çağla pehlivan @caglaap

Şikayet Et

Gerçekten çok lezzetli oldu, kısık ateşte karıştıra karıştıra şerbeti dökünce topaklanma da olmadı. Tarif için çok teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
İ❤M @soylarkbal

Şikayet Et

Tarifiniz çok güzel ben yarım ölçü yaptım şekeride yarim bardak ilave ettim. Suyunu yavaş yavaş dökerseniz topaklanma yapmaz.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Hatice çoban @HaticeErdonmez_Coban

Şikayet Et

okadar güzel ki sürekli yapasım geliyor harika bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce

…