Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1, 5 çorba kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 10 bardak su
• Pul biber, tuz, nane, kimyon

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeğimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz. Soğanı ister rendeleyin isterseniz minik minik doğrayabilirsiniz. Soğanlarımız kavrulurken patates ve havucu rendeliyoruz. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz. Pul biber, nane ve azıcık da kimyon koyuyoruz. Patates ve havucu ekleyip biraz karıştırıyoruz. Dikkat edin dibi tutmasın. Su ve tuzu da ilave ettikten sonra düdüklü tenceremizin ağzını kapatıyoruz. ( Düdüklü tencerenin ayarı 2 numara)
Yemeğimiz kaynadıktan sonra altını kısıyoruz. Yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz. En son isteğe bağlı süzebilir ya da blender kullanabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun :)